Almôndegas com sementes de sésamo

Os amantes de sementes de sésamo, como eu, vão gostar desta receita! Então apresento-vos umas almôndegas de vitela com sementes de sésamo. Uma receita muito fácil e muito saborosa.

INGREDIENTES

• 350gr carne picada (usei vitela)
• 1/4 de cebola
  
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa de leite
• Sal q.b
• Pimenta q.b
• Orégão q.b
• Sementes de sésamo q.b
• 1 ovo
• azeite 

PREPARAÇÃO

1. Num pirex juntar a carne picada, a cebola e o alho bem picadinhos. Temperar com sal, pimenta e orégão.
2. Juntar o leite ao preparado anterior. O leite serve para ligar bem a carne, permitindo assim que as almôndegas não se desfaçam na hora da confeção. O ideal é deixarem neste marinada durante meia hora, mas se não houver tempo para isso, podem fazer na hora que também fica muito bom.
3. Num prato fundo bater um novo e noutro prato colocar as sementes de sésamo.
4. Fazer bolinhas (quanto mais pequenas, mais fácil é para elas ficarem cozinhadas), passar pelo ovo e depois pelas sementes de sésamo.
5. Cobrir o fundo de uma frigideira com azeite e confecionar as almôndegas até ficarem com aspeto crocante.   

Acompanhei com arroz de cenoura e uma salada.

Espero que tenham gostado desta receita!

Bon appétit ;)